Presentan cinco Microbancos de Alimentos en la región: recuperarán cerca de una tonelada de frutas y verduras mensualmente
En una estrategia conjunta entre Elige Vivir Sano y el Ministerio de Desarrollo Social y Familia, se han inaugurado cinco Microbancos de Alimentos Saludables en la Región de Los Lagos. Estos microbancos tienen como objetivo principal recuperar cerca de una tonelada mensual de frutas y verduras en buen estado desde ferias y mercados locales para distribuirlos entre personas en situación de inseguridad alimentaria a través de distintas organizaciones sociales como ollas comunes, comedores solidarios y juntas de vecinos.
La presentación de esta iniciativa estuvo a cargo de la secretaria ejecutiva de Elige Vivir Sano, Paula Rojas, en compañía del Seremi de Desarrollo Social y Familia, Enzo Jaramillo Hott, quienes junto a otras autoridades visitaron el Mercado Presidente Ibáñez de Puerto Montt. En este recorrido, se dialogó sobre la implementación de los Microbancos de Alimentos en la región y se conocieron los locatarios que participarán en esta causa.
Política pública
Paula Rojas destacó la importancia de fortalecer los microbancos de alimentos como una manera de garantizar el acceso a una alimentación saludable a aquellos que más lo necesitan. En este sentido, resaltó el compromiso de aumentar la cantidad de alimentos recuperados este año, habiendo logrado tres toneladas durante 2023.
El Seremi de Desarrollo Social y Familia, Enzo Jaramillo Hott, subrayó la relevancia de trabajar en alianza y recalcó que esta iniciativa refleja una política pública que demuestra el valor de la solidaridad y el trabajo conjunto en beneficio de los más vulnerables, en línea con el mandato del Presidente Gabriel Boric.
Los Microbancos de Alimentos son posibles gracias a un convenio entre el MDSyF y Elige Vivir Sano con la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario (Codema) y la Asociación de Ferias Libres (ASOF). Estos organismos se encargan de recuperar los alimentos en buen estado que antes se perdían en ferias y mercados locales, gestionando su entrega a través de diversas organizaciones sociales.
La iniciativa ha recibido el respaldo y el entusiasmo de distintos actores, como la Seremi de Agricultura, Tania Salas, quien expresó su satisfacción por poder llevar a cabo esta labor que garantiza el acceso a la alimentación saludable para todos. Asimismo, la Seremi de Medio Ambiente (s), Liliana Alarcón, destacó la importancia de avanzar en políticas que contribuyan a la reducción de residuos y promuevan la seguridad alimentaria.
Experiencia
Karen Valdivia, directora de la Fundación Cristo de la Noche, compartió su experiencia colaborando en esta labor, resaltando el impacto positivo que tiene en las personas en situación de calle. Por su parte, Angelica Jordán, presidenta de la asociación Gremial del Mercado Presidente Ibañez, destacó el papel fundamental que juegan los locatarios en esta causa.
En conclusión, esta iniciativa representa un paso importante en la lucha contra la inseguridad alimentaria en la Región de Los Lagos, demostrando que el trabajo colaborativo y la solidaridad pueden marcar la diferencia en la vida de quienes más lo necesitan. Con la implementación de estos Microbancos de Alimentos, se espera seguir ampliando el alcance de esta acción a nivel nacional, garantizando así el acceso a una alimentación saludable para todos los chilenos.
Estos son los microbancos de alimentos disponibles en la región de Los Lagos:
